エビスグサの種子は決明子(けつめいし)と呼ばれ古くから日本でも煎じて「ハブ茶」として飲用されています。決明子とは「眼をすっきりさせるタネ」という意味があます。
細長い豆莢のなかに、四角い種がたくさん詰まったエビスグサは豊富な栄養成分を持っています。エビス草の種を天日干したものを、ケツメイシと呼び、さらにはケツメイシを乾煎りしたものを、ハブ茶という健康茶の材料に使用しています。
エビスグサが人々に愛用されている理由は、その中に含まれるアントラキノン誘導体にあります。アントラキノン誘導体は、現代食である高塩分、高脂肪、高カロリーな食生活のサポーターとして非常に活躍している成分です。

学名Senna obtusifolia
和名決明子(ケツメイシ)
分類マメ科
種類カワラケツメイ属