ナツメヤシは、最近日本国内でも別名「デーツ」として美容・栄養価の高い食材として人気が高まってきています。デーツはヤシの木の実で、「クレオパトラの美容食」などとも言われるなど、その女性に嬉しい栄養成分の数々が注目されています。主に多く含まれる栄養成分としてカリウム、リン、食物繊維、カルシウムが挙げられます。さらには、鉄分、亜鉛、葉酸なども含み、他の食材より非常に多くそれら栄養成分を含むとされています。

学名Phoenix dactilifera
和名ナツメヤシ
分類ヤシ科
種類ナツメヤシ属