ナツメヤシは、最近日本国内でも別名“デーツ”として美容・栄養価の高い食材として人気が高まってきていますが、その正体はあまり知られていません。実はヤシの木の実で、“クレオパトラの美容食”などとも言われ、女性に嬉しい栄養成分の数々が注目されています。主に多く含まれる栄養成分としてカリウム、リン、食物繊維、カルシウムが挙げられ、さらには、鉄分、亜鉛、葉酸なども含みます。

学名Phoenix dactilifera
和名ナツメヤシ
分類ヤシ科
種類ナツメヤシ属