疲れた時のスタミナ源として重宝されるニンニクはそのパワフルな栄養成分から健康食品の定番食材とれていますが、ニンニク(根)エキスとしてヘアケア剤やスキンケア製品にも大変人気があります。
ニンニクは、産地や収穫時期によっても変化がありますが主にアリイン(アリシン)、スコルジニン、アミノ酸類、有機ゲルマニウムなどを含み、頭髪や頭皮、角質内の水分量を増やす保湿効果に優れ、正常な肌サイクルへと導きます。また、毛穴の洗浄をサポートし、フケやカユミを防ぐため、最近ではヘッドスパなどでもニンニクエキスが使われています。
さらには、製品の自然由来の抗酸化剤としても活用されています。

学名Allium sativum
和名ニンニク
分類ヒガンバナ科
種類ネギ属