
その甘酸っぱい味で人気のラズベリーはフルーツとして大変人気の存在です。ラズベリーの中に含まれる栄養成分は女性が喜ぶ果実ともいわれ、ポリフェノールや、アントシアニン、エラグ酸、ルテインなど複数種の成分を含みます。また、最近の注目成分「ラズベリーケトン」と言われる香成分も含まれ、その働きはカプサイシンの約3倍ともいわれています。また、100g中4.7gという豊富な食物繊維が含まれています。
学名 | Rubus idaeus |
和名 | キイチゴ(木苺) |
分類 | バラ科 |
種類 | キイチゴ属 |
THE ART OF HERBAL SCIENCE
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その甘酸っぱい味で人気のラズベリーはフルーツとして大変人気の存在です。ラズベリーの中に含まれる栄養成分は女性が喜ぶ果実ともいわれ、ポリフェノールや、アントシアニン、エラグ酸、ルテインなど複数種の成分を含みます。また、最近の注目成分「ラズベリーケトン」と言われる香成分も含まれ、その働きはカプサイシンの約3倍ともいわれています。また、100g中4.7gという豊富な食物繊維が含まれています。
学名 | Rubus idaeus |
和名 | キイチゴ(木苺) |
分類 | バラ科 |
種類 | キイチゴ属 |